ordomjord

Om å kjenne sin mat

Japan, 1960: Eit meir liberalt importregime skapte mistillit til mat med stadig meir sprøytemiddelrestar og tilsettingsstoff. Samtidig som småbønder slutta å tene pengar i konkurranse med australske storbønder. Noko måtte gjerast.

Kva skjedde? Og kvifor er dette relevant for deg? Les vidare og bli klok!

Globalisert økologisk?

Omgrepet økologisk inneber lokal produksjon og konsum. Likevel er økologisk mat ei global handelsvare. Likeså økologisk dyrefôr. Nett slik som konvensjonell mat og dyrefôr, vert økologisk sertifiserte produkt handla til lågast mogeleg prisar på børsen, så køyrd, båta, toga eller flydd til den delen av planeten ein er villig til å betale. Er ikkje då litt av poenget borte? 

Er tiden for klonefri mat forbi?

Debatten om genmodifisert mat tok av her hjemme etter at professor Hilde-Gunn Opsahl Sorteberg gikk ut å mente at nordmenn er skeptiske nisser fordi vi sier nei til genmanipulert mat. Dette er en viktig debatt, men nå kan en helt ny starte....debatten om klonefri mat. For det amerikanske statlige organet FDA, Food and Drug Administration, kommer om kort tid til å gå ut med at det er trygt å spise kjøtt og melk fra klonede dyr.